Afternoon tea @ The Mandarin Oriental hotel Tokyo (cont...)

Không biết có phải nhờ là ngày sinh nhật của tôi nên được làm khách danh dự, hay do mình là người trọng tuổi nhất nên được xếp chỗ tốt nhất lại được mời xuống xem họ pha matcha làm món mochi matcha parfait!Có xin phép anh phục vụ đế quay phim anh. vui vẻ nhận lời nhưng có lẽ anh cũng hơi khớp (hay chưa thuộc kỹ bài) nên hơi lúng túng khi pha trà:

https://www.youtube.com/shorts/sS2JsDoTA90

Thành phẩm của anh đây:

Tiệc trà trưa thì cũng không thể thiếu trà! Tôi đã uống tất cả 4 loại trà trong thực đơn, cần nói là trong tiệc trà tại Mandarin Oriental, danh sách trà gồm 16 loại và 1 loại cà phê. Trong vòng 2 tiếng của tiệc trà, khách có thể uống tất cả các loại không hạn chế (nếu như khách có thể chất hết 16 loại đó vào bụng, tách full size chứ không phải loại mini) và đã bao gồm trong giá biểu. Đặc biệt khác với afternoon tea đúng điệu Ăng Lê, trà ở đây dọn nóng (hoặc đá tuỳ loại khách chọn) nhưng không dọn kèm với sữa ngoại trừ 2 loại đặc biệ Royal milk tea và Special royal milk tea. Tôi không chọn 2 loại này nên không biết vị nó ra sao. 4 loại trà tôi chọn là:

Mandarin Oriental Tokyo blend tea, đặc biệt chỉ có tại đây, Tokyo!

Màu vàng nhạt trong vắt và mùi thơm thì như vẫn quyện nồng nàn. Thương hiệu đặc biệt có khác! Đới với người mà ": trà tàu 1 nắm..." như tôi còn cảm thấy sảng khoái khi hớp ngụm trà đầu tiên! Đây mới là loại trà dành cho người sành điệu. Kẻ tục tử như mình được nếm thử đúng là lần đầu được mở mắt với thế giới trà! Không biết Lục Vũ, ông tổ trà nếu được  uống loại trà này ông sẽ hạ bút phê như thế nào???

Earl Grey, phải thử để biết ngon hơn loại Earl Grey mình thường uống cao thấp thế nào! Tôi tiếc đã không tìm mua trong Gourmet shop của hotel để mang về thưởng thức!

White Sangria, thơm mùi vỏ cam và elderflower!

Tách trà chót là Seasonal Tea, loại này được ghi là chọn lựa bởi Tea sommelier của khách sạn, phải thử và đúng là ngon. Hai loại trà sau này không có hình! Mà có hình tiếc là bạn cũng khó mà thưởng thức được hương vị của trà! Lần đầu tôi mới thấm thía biết trà muốn thưởng thức tận cùng cũng cần lắm công phu (và tiền bạc!)

Luôn luôn, kết thúc bữa ăn bao giờ cũng là tách cà phê, Mandarin Oriental blend coffee!